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Leite Côco líquido e em pó, e seus benefícios.

Atualizado: 12 de Set de 2019


O leite de côco pode ser feito a partir da polpa do côco seco batido com água, resultando em uma bebida rica em gorduras boas e nutrientes como potássio, cálcio e magnésio.


Ou a partir do creme da versão industrializada. Ele pode ser usado como substituto do leite de vaca e adicionado em receitas de bolos e biscoitos.


Seus principais benefícios para a saúde são:


Melhorar o colesterol, opor ser rico em ácido láurico, que aumenta o colesterol bom;


Fornecer energia, pois é rico em ácidos graxos de cadeia médias, gorduras que são rapidamente absorvidas e utilizadas pelo organismo;


Fortalecer o sistema imunológico, pois contém ácido láurico e ácido cáprico, que têm propriedades antibacterianas e antifúngicas;


Ajudar a controlar a glicemia, por ser pobre em carboidrato;


Prevenir cãibras, por ser rico em potássio;


Ajudar a emagrecer, por aumentar a saciedade e melhorar o trânsito intestinal;


Não contem lactose, podendo ser utilizado por intolerantes à lactose.

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